Cazals

Cazals accueille bras ouverts avec une place immense, bordée de boutiques et de platanes sous lesquels se jouent de joviales parties de boules, version « lyonnaise ». Cette esplanade en pente douce, héritage d’un passé de bastide, héberge le plus beau marché de Bouriane. Chaque dimanche, les parfums caussenards et autres saveurs locales s’offrent ici, généreusement, dans des ambiances méridionales. Voilà l’occasion de rencontres colorées par l’accent du pays, plaisir que l’on prolongera en terrasse, autour d’un vin de région. Cazals, cité aux commerces de qualité, offre aussi l’opportunité de balades à remonter le temps, vers la maison du juge Lavaur, vers l’hôtel noble des Salviac de Vielcastel (route de Cahors), ou encore vers le château médiéval (12e siècle, remanié au 15e siècle), demeure privée qu’un sentier botanique permet d’approcher avant de filer en sous-bois. Mais, à Cazals, vos pas vous conduiront inévitablement, aux beaux jours, près du lac de la Cayre pour une baignade, un pique-nique ou un grignotage à la buvette. Près du terrain multisports, une aire de jeux accueille les enfants. Les romantiques rêveront sur les pontons de bois, au clair de lune, bercés par le chant des grenouilles qui offrent ici des concerts mémorables.

Texte : Pierre Guitton

Site de la mairie