Bureau d'accueil de Cazals :
05 65 22 88 88

Bureau d'accueil de Salviac :
05 65 41 57 27

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Esprit Lot

Producteurs

Foie gras

Frayssinet-le-Gélat

dominique-larribe@orange.fr
07.89.61.26.23 / 05.65.36.60.34

La Ferme de la Serpt

Foie gras


Foie gras de canard - Conserves artisanales

Gindou

Jean-Claude PEROT
Maussac

Goujounac

Le touron

La ferme de Touron

Foie gras


Adresse : Le touron Goujounac

« Au cœur des plumes et des poils, nous t’ invitons à la visite notre

ferme. librement, sans guide, à ton rythme...

Nous t'ouvrons les portes de notre lieu de travail.

Un circuit t’attends pour te permettre de renouer avec la nature

et la ferme (Approches-toi de nos animaux : vaches, veaux, poules et

lapins, canards et chevaux.)

Si tu as des questions, on te donne rendez-vous à la boutique ( conserves de canards)  ou

bien à l'heure de la traite.

Profites des beaux jours pour te restaurer sur

l ‘aire de pique-nique à l'ombre des châtaigniers .

Tu disposes d'un parking, l'accès est de plain-pied et la visite est

à ton rythme : 30 minutes, 2h ou la journée. »

Visite libre

Forfait famille 10 €

( 2Ad + enfants)

Adultes 4€

Enfants 3 €

 

Visite dégustation ou visite accompagnée ( un jour par semaine défini en début de saison)

(sur réservation)

 

Visite dégustation ou visite accompagnée ( un jour par semaine défini en début de saison)

(sur réservation)

Forfait famille 15 €

(2 Ad + enfants)

Adultes 5 €

Enfants 4 €

 


 

 

Salviac

Côte des Crabes
philippe.martegoute@foiegras-martegoute.com
05.65.32.00.79

Foies Gras Martegoute

Foie gras


Adresse : Côte des Crabes Salviac

Boutique ouverte du lundi au vendredi de 9h à12h et de 14h à 18h et le samedi de 9h à 12h (juillet et aout : samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h).

 

Enraciné dans le sud-ouest depuis de nombreuses générations, attaché à la tradition transmise par nos anciens, je mets toute ma passion et mon expérience à élever, gaver et transformer nos canards.

La maitrise de la production garantie l’origine, la traçabilité, la qualité, le circuit court, ingrédients nécessaires à la fabrication de produits qui sauront vous rappeler ou vous feront découvrir les saveurs authentiques.

Notre foie gras traditionnel fait l’objet d’attentions avec un tri, un éveinage, un assaisonnement, un emboitage  réalisés à la main. Ce Foie Gras d’exception fabriqué sans conservateurs ni additifs sublimera vos repas festifs.

Venez découvrir toute notre gamme de produits du terroir issus de notre région, tous sélectionnés avec attention afin de privilégier les productions artisanales, dans un souci permanent de proposer des produits de qualité.

Notre entreprise et son organisation familiale assure une implication de chacun pour vous assurer un service de qualité.

Attentif à la transmission de ces valeurs qui m’anime, je vous invite à partager vos moments importants et festifs à la fois en découvrant nos produits qui vous surprendront par leur authenticité.

Mon terroir s’exprime à travers notre métier, notre passion, le FOIE GRAS.

Ambassadeur de notre terroir.

Philippe Martegoute

Thédirac

Raymond GILBERT

Miel et produits de la ruche

Léobard

Michèle Constant

Les Arques

Michel Magne

Marminiac

Le bourg
05 65 21 61 48

La Belle Abeille

Miel et produits de la ruche


Adresse : Le bourg Marminiac

Producteur: Miel produit et mis en pot directement sur place.

Selon la saison, plusieurs sortes proposés: Acacia, chataigier, toutes fleurs...

Possibilité de déguster

Distribué en pot et en vrac

Livraison possible

Producteurs de fromages

Thédirac

La Biquetterie de Terregaye
Noëlle Maire
La chèvrerie de Bouscarel
Marc Antheaume

Produits de la Noix

Payrignac

Payrignac
viltardisabelle@gmail.com
05 65 41 04 70

Atelier du Moulin des Fumades

Produits de la Noix


Adresse : Payrignac Payrignac

Au cœur de la Bouriane, dans le pays Quercynois, nous avons redonné vie au moulin qui dormait depuis plus de 60 ans dans notre propriété. Une fabrique d’huile de noix se trouvait là. Il y avait tout pour le refaire fonctionner. Vous pourrez découvrir un petit musée, avec la projection d’un film retraçant son histoire et sa rénovation. Maison d’hôtes, 3 chambres d’hôtes de charme.

Visite du Moulin et démonstration fabrication huile de noix à l’Atelier les lundis et mercredis à 15h (juillet et août). Groupes sur RDV (toute l’année). Du mois de décembre au mois d’avril, nous travaillons à façon pour les particuliers : nous transformons les cerneaux de noix en huile (sur RDV). En 2018 nos noyers et le Moulin ont été certifié Agriculture Biologique par Ecocert, venez découvrir l’ensemble de nos produits biologiques.

CONTACT

ISABELLE ET ÉRIC VILTARD - 46300 PAYRIGNAC

Tél. 05 65 41 04 70 ou 06 28 06 81 72

Mail : viltardisabelle@gmail.com

www.lemoulindesfumades.com

Produits régionaux divers

Dégagnac

Le bourg
05.65.41.65.95

Philippe et Christine Latour

Produits régionaux divers


Adresse : Le bourg Dégagnac

Aromatiques Tropicales - Atelier des épices
Du lundi au vendredi en été ou sur RV hors saison

Gindou

Le Mas de Peyre

Jean-Claude Bottero

Produits régionaux divers


Adresse : Le Mas de Peyre Gindou

Producteur Asperge Bio, Noix

Les Arques

Michel MAGNE

Produits régionaux divers


Laine Mohair

Salviac

GAEC Les Vignals Pascal et Daniel Dussol
Albecassagne
05.65.41.59.56 / 06.19.58.78.07

Thédirac

Le Jardin d’Avalon

Produits régionaux divers


Agriculture biologique :
petits fruits: framboises, cassis, groseilles, mûres, myrtilles

Villefranche du Périgord

Rapatel
contact@chataigneduperigord.fr
0553304405

Domaine de Rapatel

Produits régionaux divers


Adresse : Rapatel Villefranche du Périgord

Chez Camille et Serge Vigouroux:

Transformation de châtaignes: farine, crème, confiture...

Visite de châtaigniers, démonstration au moulin à farine de châtaignes, dégustation

Réception de groupes

Ouvert les après midi de 14h à 18h

Fermé le lundi

Vins et spiritueux

Florimont-Gaumier

Moncalou
f.rolet@vindedomme.fr
05.53.28.14.47

Caves du Vin de Domme

Vins et spiritueux


Adresse : Moncalou Florimont-Gaumier

 

 Le vin de Domme : un vin qui accumule les médailles

Une vingtaine de producteurs passionnés ont relancé depuis 1994, un vignoble au passé prestigieux.

Aujourd’hui sur 24 ha, nous produisons 2 types de vins rosés, un peu de blanc et plusieurs cuvées de vins rouges dont une élevée en futs de chêne.

Vous pouvez visiter le chai : il est situé juste à côté de la tour panoramique de Moncalou sur la commune de Florimont Gaumier à environ 14 km au sud de Domme.

Visite et dégustation gratuite

Horaires de période estivale : de 10h à 12h et de 14h à 18h30

                                                W-E et jours fériés 14h30 à 18h30

Coordonnées GPS : latitude N 44° 42’34. 296’’  longitude E 1° 13’22. 935’’

Gindou

Gilbert BARGUES

Goujounac

Le Gagnoulat
contact@domaine-belmont.com
05 65 36 68 51

Domaine de Belmont

Vins et spiritueux


Adresse : Le Gagnoulat Goujounac

A Goujounac, sur les côteaux argilo calcaires, l’architecte Christian Belmon décide en 1993 de planter un petit vignoble suivi de manière biologique et traditionnelle.

Les  sols sont vierges de pesticide et chimie ; Claude et Lydia Bourguignon déterminent  les terroirs à blanc et à rouge,  et donc en accord avec le terroir, sont  plantés du cabernet franc, de la syrah et du chardonnay.

Le vignoble est suivi et accompagné par Stéphane Derenoncourt.

Les vendanges sont faites à la main, la vinification et l’élevage au chai.

Visite et vente au chai lieu-dit le Gagnoulat 46250 Goujounac.

Domaine BELMONT

IGP Côtes du LOT

Tél : 05 65 36 68 51

Mail : contact@domaine-belmont.com

Site : www.domaine-belmont.com

Lacapelle-Cabanac

Monplaisir
chateau-hautmonplaisir@wanadoo.fr
05 65 24 64 78

Chateau haut monplaisir

Vins et spiritueux


Adresse : Monplaisir Lacapelle-Cabanac

Lavercantière

Sébastien Cazagou

Pomarède

Domaine les Bouriettes
Éric CRASSAT

Prayssac

le Théron haut
domainedutheron@orange.fr
05 65 21 29 35

Domaine du Théron

Vins et spiritueux


Adresse : le Théron haut Prayssac

e Cahors est un des vins les plus colorés de notre production, indissociable de la gastronomie du Sud-Ouest. Proposé ici par la famille Pelvillain, il est issu de vignes de vallées, aux sols de graves argilo-siliceux, et présente toutes les qualités de maturité et d'expression aromatique que l'on attend de cette appellation : il vient à nous sans façon !

L'image de marque de Pelvillain Frères se confond avec celles des 2 vignobles reconnus dans la zone de production de Cahors, ceux du Château de Cénac et du Château du Port.

La maison Pelvillain Frères forte du dynamisme et de l'esprit d'entreprise de ses dirigeants et portée par une ambition légitime est, sans conteste, la maison spécialiste du Cahors en ce début de vingt-et-unième siècle.

Vire sur Lot

Les Poujols
contact@jlbaldes.com
05 65 21 30 81

Clos Triguedina

Vins et spiritueux


Adresse : Les Poujols Vire sur Lot
Site Web : www.jlbaldes.com

A Vire sur Lot au cœur du vignoble de l’AOP Cahors et au pied du village de Puy l’Evêque, la famille Baldés vous accueille toute l’année pour vous raconter son histoire et ses vins.
Au Clos Triguedina, les pères transmettent à leurs fils un savoir-faire, une passion et un appétit pour l’innovation depuis 1830.

Aller toujours plus loin, faire toujours mieux, c’est ce qui caractérise la gamme des vins du domaine.

Pour les experts du vin vous y retrouverez des vins AOC Cahors mais également des vins de Pays du Comté de Tolosan. Les amateurs de gastronomie seront comblés en découvrant sur place du safran et du foie gras de producteurs locaux.
Enfin pour les curieux, le rosé pétille au Clos Triguedina !!!

Les horaires d’ouverture de la salle de dégustation et de vente au Clos Triguedina sont du lundi au samedi de 9 à 12 h et de 14 à 18 h