Bureau d'accueil de Cazals :
05 65 22 88 88

Bureau d'accueil de Salviac :
05 65 37 02 63

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Producteurs

Cosmétiques Bio

Salviac

Le Sac
06.15.44.00.56

LA SOULANE - Sophie DE WIDT

Cosmétiques Bio


Adresse : Le Sac Salviac

 

Cosmétiques Bio au lait de jument
Eleveur, producteur en agri bio

Cosmétiques Bio au lait de jument

Eleveur, producteur en agriculture biologique

 

Foie gras

Gindou

Jean-Claude PEROT
Maussac
05.65.22.83.86

Goujounac

LA FERME DU TOURON
Le Touron
contact@ferme-du-touron.com
06.75.68.14.89

Salviac

Côte des Crabes /
contact@martegoute.com
05.65.32.00.79

MAISON MARTEGOUTE

Foie gras


Adresse : Côte des Crabes / Salviac

Boutique ouverte du lundi au vendredi de 9h à12h et de 14h à 18h et le samedi de 9h à 12h (juillet et aout : samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h30).

 

Enracinés dans le sud-ouest depuis plusieurs décennies et attachés à la tradition transmise par nos anciens, nous mettons toute notre passion et notre expérience à élever et transformer nos canards.

Cette maitrise de la production vous garantit l’origine, une traçabilité accrue et un circuit court, ingrédients nécessaires à la fabrication de produits qui sauront vous rappeler ou vous faire découvrir les saveurs authentiques.

Nous sommes une maison familiale, producteur engagé et garant d'un patrimoine tant gastronomique que culturel et devons oeuvrer à le préserver et le partager. Alors, créons avec vous, cette émotion unique : le plaisir de savourer la générosité de notre terroir, de faire de chaque rencontre une fête entre gourmands, de bons moments !

Notre foie gras traditionnel fait l’objet d’attentions avec un tri, un éveinage, un assaisonnement, un emboitage  réalisés à la main. Ce Foie Gras d’exception fabriqué sans conservateurs ni additifs sublimera vos repas festifs.

Gastronomiquement vôtre.

Philippe Martegoute

 


Miel et produits de la ruche

Léobard

Michèle CONSTANT
Les Prévayries
05.65.41.03.03 / 06.83.93.39.69

Les Arques

PECH DE L'ABEILLE - Michel MAGNE
Pech de l'Abeille
michel.magne@rocketmail.com
05.65.31.78.30

Marminiac

L'ABEILLE MARMINIACOISE
Moulanes
christophe.cessac0640@orange.fr
06.72.62.53.87
LA BELLE ABEILLE
Le Bourg
raynalyolande@gmail.com
07.62.25.40.43

Producteurs de Fromages

Thédirac

LA BIQUETTERIE DE TERREGAYE - Noëlle MAIRE
Terregaye
terregaye.nm@orange.fr
05.65.22.70.92
LA CHEVRERIE DES BOUSCARELS - Marc ANTHEAUME
17 rue du Château d'eau
macajepa@orange.fr
07.82.08.31.49

Produits de la Noix

Campagnac-les-Quercy

Ferme de La Roque /
stephanecassagnac@gmail.com
05.53.59.15.04

CELINE NOIX

Produits de la Noix


Adresse : Ferme de La Roque / Campagnac-les-Quercy

Nous sommes producteurs de noix en Périgord. Notre noyeraie de 12 hectares ne subit aucun traitement, juste une taille douce pour entretenir les arbres.
Nous transformons nos noix, à la ferme, en divers produits comme les cerneaux au chocolat, les croquants du Périgord, des cerneaux caramélisés au sirop d’érable, de l’huile de noix et bien d’autres spécialités...
Une fois récoltées, nos noix sont lavées à l’eau pure et sont immédiatement mises en séchoir afin de leur assurer une grande qualité gustative et une conservation longue durée.
Après cassage, les cerneaux sont triés minutieusement et ne font l’objet d’aucun traitement.
Commande en ligne possible, sur notre site internet. Envoi par colis.

Accueil de campings-cars (France Passion)

Ouvert toute l’année tous les jours sauf jours de marché

Jours de marché
Salviac : mercredi matin
Prayssac : vendredi matin
Cazals : dimanche matin

 


Payrignac

ATELIER - MOULIN DES FUMADES
Le Moulin des Fumades /
contact@lemoulindesfumades.com
05 65 41 04 70 / 06 28 06 81 72

Produits locaux divers

Dégagnac

Le bourg /
contact@aromatiques.com
05.65.41.65.92

AROMATIQUES TROPICALES - Christine LATOUR

Produits locaux divers


Adresse : Le bourg / Dégagnac

Aromatiques Tropicales - Atelier des épices
Du lundi au vendredi de 10h à 13h et de 15h à 18h

La vie est trop courte pour manger triste !

Une  escapade  inédite  dans  un monde de senteurs et de saveurs,  un  régal  pour  les  amateurs de cuisine et de curiosités gustatives !

Venus   du   monde   entier,   les  trésors  d’épices  d’AROMATIQUES  TROPICALES apportent une touche d’exotisme dans le paysage lotois. Venez les découvrir dans une des plus anciennes maisons sur la place du village de Dégagnac.

Des épices rares sélectionnées avec soin pour leur qualité et leur fraîcheur, des mélanges exotiques pour la cuisine du monde, des créations « fait maison » qui subliment votre cuisine quotidienne ou prestigieuse.  Un choix extraordinaire, des conseils d’utilisation, des accessoires à épices, des livres et des idées cadeaux : un savoir-faire au service des gourmands depuis 1985.

Christine et Sarah vous accueillent pour partager leur passion.

 


Gindou

Le Mas de Peyre

Jean-Claude BOTTERO

Produits locaux divers


Adresse : Le Mas de Peyre Gindou

Producteur Asperge Bio, Noix


Les Arques

PECH DE L'ABEILLE - Michel MAGNE

Produits locaux divers


Laine Mohair


LA PASSADE MARAICHAGE
BIO
lpm46@orange.fr

Marminiac

PLANTES VAGABONDES - Julie DIAZ
Valadié
plantesvagabondes@gmail.com
06.10.45.75.43

Montcléra

Lalgas
06.80.04.99.92 / 09.65.31.68.20

FERME DE LALGAS - Famille DUBRUEL

Produits locaux divers


Adresse : Lalgas Montcléra

Volailles, légumes

Salviac

GAEC LES VIGNALS - Pascal et Daniel DUSSOL
Albecassagne
dussollaurence@orange.fr
05.65.41.59.56 / 06.19.58.78.07

Thédirac

Le Saulou
julie.iglesia@gmail.com
06.03.74.18.27

LA ROULOTTE GIVREE - Julie Iglesia

Produits locaux divers


Adresse : Le Saulou Thédirac

Agriculture biologique :
petits fruits: framboises, cassis, groseilles, mûres, myrtilles

Sorbets fermiers bio


Vins et spiritueux

Campagnac-les-Quercy

Pouchou /
corine.nay@domaine-chante-loiseau.com
06.08.51.33.46 ou 06.21.94.01.57

DOMAINE CHANTE L'OISEAU - Francis GIBERT

Vins et spiritueux


Adresse : Pouchou / Campagnac-les-Quercy

Le vignoble, conduit et travaillé en BIO est constitué de 3 différents cépages blancs, (Chardonnay, Viognier, Sauvignon), plantés sur un sol argilo-calcaire.
Les terres de Pouchou, converties en prairies dans les années 70 ont été replantées d’abord en Chardonnay en 2009, l’analyse des sols ayant démontré que la géologie est très proche de celle du Grand Chablis.
Nous avons d’entrée choisi de nous positionner BIO, avec vendanges manuelles et élevage en fûts de chêne.
La première parcelle replantée à Pouchou, du nom de Chante l’Oiseau, a donné son nom au Domaine.
La cuvée 2017 est en vente depuis l’été 2018 ; toutes les cuvées antérieures sont épuisées, seules les cuvées 2017 sont encore disponibles.Le Domaine de Chante l’Oiseau se situe sur la commune de Campagnac-les-Quercy, au lieu-dit Pouchou, au Sud du Perigord Noir.
Le vignoble, conduit et travaillé en BIO est constitué de 3 différents cépages blancs, (Chardonnay, Viognier, Sauvignon), plantés sur un sol argilo-calcaire.
Les terres de Pouchou, converties en prairies dans les années 70 ont été replantées d’abord en Chardonnay en 2009, l’analyse des sols ayant démontré que la géologie est très proche de celle du Grand Chablis.
Nous avons d’entrée choisi de nous positionner BIO, avec vendanges manuelles et élevage en fûts de chêne.
La première parcelle replantée à Pouchou, du nom de Chante l’Oiseau, a donné son nom au Domaine.
La cuvée 2017 est en vente depuis l’été 2018 ; toutes les cuvées antérieures sont épuisées, seules les cuvées 2017 sont encore disponibles.

Le Domaine de Chante l’Oiseau se situe sur la commune de Campagnac-les-Quercy, au lieu-dit Pouchou, au Sud du Perigord Noir.

Le vignoble, conduit et travaillé en BIO est constitué de 3 différents cépages blancs, (Chardonnay, Viognier, Sauvignon), plantés sur un sol argilo-calcaire.

Les terres de Pouchou, converties en prairies dans les années 70 ont été replantées d’abord en Chardonnay en 2009, l’analyse des sols ayant démontré que la géologie est très proche de celle du Grand Chablis.

Nous avons d’entrée choisi de nous positionner BIO, avec vendanges manuelles et élevage en fûts de chêne.

La première parcelle replantée à Pouchou, du nom de Chante l’Oiseau, a donné son nom au Domaine.

La cuvée 2017 est en vente depuis l’été 2018 ; toutes les cuvées antérieures sont épuisées, seules les cuvées 2017 sont encore disponibles.

 


Florimont-Gaumier

Moncalou /
contact@vindedomme.fr
05.53.28.14.47

CAVE DES VINS DE DOMME

Vins et spiritueux


Adresse : Moncalou / Florimont-Gaumier

Le vin de Domme : un vin qui accumule les médailles

Une dizaine de producteurs passionnés ont relancés depuis 1994 un vignoble au passé prestigieux.

Aujourd’hui sur 18 hectares, nous produisons trois types de vins rosés, un peu de blanc et plusieurs cuvées de vins rouges dont certains en agriculture biologique.

Vous pouvez visiter le chai : il est situé juste à côté de la tour panoramique de Moncalou sur la commune de Florimont-Gaumier à environ 14 kilomètres au sud de Domme.

Visite et dégustation gratuite. Chai climatisé.

Horaires :

Période estivale : de 11h à 13h et de 15h à 19h

Week-end et jours fériés : 14h30 à 17h30

Hors période estivale : Lundi, Mercredi et Vendredi de 14h30 à 17h30.


Moncalou /
eric.duclaud@hotmail.fr
05.53.59.23.12 / 06.87.49.13.81

DOMAINE DE LASFARGUES

Vins et spiritueux


Adresse : Moncalou / Florimont-Gaumier

Le domaine de Lasfargues est une exploitation agricole familiale, dont les origines se perdent dans le temps. La tradition viticole était déjà présente au 17ème siècle. Aujourd’hui, l’exploitation comprend 15 ha de noyers, 4 ha de vigne et des truffières. Toutes nos productions sont engagées en agriculture biologique.  

En vigne, le cépage roi est le chardonnay, nous avons mis de longues années à établir un procédé de vinification adapté à notre terroir. Aujourd’hui nos chardonnays sont largement reconnus. Nos vins réalisés sans concessions, sont vivants, proche de la biodynamie et des vins naturels. Nous avons aussi des vins où l’accent est mis sur le côté gourmand comme des vins rouges, du rosé, et un crémant rosé issu d’un assemblage pinot noir chardonnay. A côté des vins, nous avons aussi deux apéritifs traditionnels : un vin de noix et du Ratafia.  

La noix est commercialisée en coques, en cerneaux, mais également en huile de noix. 

Visites des truffières, des vignes, du chai et dégustations gratuites de nos produits, de préférence sur réservation au 05 53 59 23 12 ou 06 87 49 13 81.


Goujounac

Le Gagnoulat /
contact@domaine-belmont.com
05.65.36.68.51

DOMAINE BELMONT

Vins et spiritueux


Adresse : Le Gagnoulat / Goujounac

A Goujounac, sur les côteaux argilo calcaires, l’architecte Christian Belmon décide en 1993 de planter un petit vignoble suivi de manière biologique et traditionnelle.

Les  sols sont vierges de pesticide et chimie ; Claude et Lydia Bourguignon déterminent  les terroirs à blanc et à rouge,  et donc en accord avec le terroir, sont  plantés du cabernet franc, de la syrah et du chardonnay.

Le vignoble est suivi et accompagné par Stéphane Derenoncourt.

Les vendanges sont faites à la main, la vinification et l’élevage au chai.

Visite et vente au chai lieu-dit le Gagnoulat 46250 Goujounac.

IGP Côtes du LOT

 


Lacapelle-Cabanac

CHATEAU HAUT MONPLAISIR
Monplaisir
chateau.hautmonplaisir@wanadoo.fr
05 65 24 64 78

Lavercantière

LE BOURIANOUX - Sébastien CAZAGOU
Le Bourg
05.65.41.57.81

Marminiac

Brunet /
bernard.dabertrand@orange.fr
06.86.94.91.98

DOMAINE DES GREZALS - SCEA LA VIEILLE MAISON - Bernard DABERTRAND

Vins et spiritueux


Adresse : Brunet / Marminiac

Bernard Dabertrand entreprend aujourd’hui de développer des produits traditionnels de sa ferme natale où il est de retour dans une orientation bio.

Le  nom  du  domaine  “les  Grézals”  vient  du  lieu-dit  où  se  trouve  la  parcelle  de  vigne,  à  la  limite  du  Quercy  et  du  Périgord.  En  occitan,  le  mot  désigne  un sol argilo-calcaire, caillouteux, difficile à travailler, mais où les racines de la vigne, comme celle des chênes truffiers, savent trouver les ressources nécessaires.

Certifié en agriculture biologique depuis 2018.

Cuvée 2018 : 80 % Malbec - 20 % Merlot (Robe brillante, Rubis profond, Nez de fruit rouge bien mûr, sur des tanins présents mais soyeux) - Conseil de dégustation : un peu d’oxygénation pour exprimer tout son fruit.

 


Pomarède

DOMAINE LES BOURIETTES - Eric CRASSAT
Les Bouriettes
crassat.eric@orange.fr
05.65.22.40.28 - 06.78.14.78.64

Prayssac

DOMAINE DU THERON
le Théron haut
contact@vignoblespelvillain.com
05 65 21 29 35

Rampoux

Famille Lafon & Fils
domaine-de-sabrezy@laposte.net
05.65.41.53.75 / 06.52.57.51.52

DOMAINE DE SABREZY

Vins et spiritueux


Adresse : Famille Lafon & Fils Rampoux

Animées  par  la  passion  de  la  vigne  et du  vin,   nous   sommes   les   quatrième   et   cinquième  générations  à  mettre  en  valeur  ce domaine situé en première et deuxième terrasses, sur la commune de Puy l’Évêque, au cœur du vignoble de Cahors.

Si vous désirez nous rendre visite, nous vous accueillerons  sur  notre  lieu  de  résidence,  à  Rampoux,  dans  un  cadre  verdoyant  et  calme où  nous vous  ferons découvrir nos différentes cuvées.

Notre gamme de vins vous permettra d’accompagner vos repas ordinaires, comme vos repas festifs, de  l’apéritif au dessert.


Vire sur Lot

CLOS TRIGUEDINA
Les Poujols
contact@jlbaldes.com
05 65 21 30 81